拉拉贡庄园

　　拉拉贡庄园（Chateau La Lagune），是1855梅多克评级列级酒庄第三级。拉拉贡庄园的历史始于16世纪，当时正处于亨利四世（Henri IV）的统治之下，围海造田的荷兰技师们开始在这片填海而得的土地上种植葡萄树。但直到1730年，这个葡萄园才终确定了它的葡萄种植角色。

　　20世纪50年代，拉拉贡庄园(Chateau La Lagune)与大多数葡萄园一样，无法抵抗到战争的结束，也无法抵御经济危机和1956年的严重的霜冻危害。1985年，当乔治·布鲁那（George Brunette）买下这座庄园时，那里只有少数几公顷的葡萄园还有生产力。他实施了一个大范围的改革计划，这个计划终将使拉拉贡庄园重归光荣之道。后来乔治·布鲁那因为资金问题被迫出售拉拉贡酒庄。在那之后，拉拉贡庄园一直受到葡萄酒业余爱好者和专业人士的青睐。

　　如今，拉拉贡庄园已经恢复了昔日辉煌。沙特勒兹修道院也经重新修葺，而且特别注意保留其真实纯正性与优雅风格。葡萄园现在的种植面积为80公顷，土壤为覆盖在第四世纪的砂砾土上的沙质土和碎石的混合土壤。种植葡萄比例：60%赤霞珠、30%美乐和10%小维度。葡萄树平均树龄25年，种植密度为6,500株/公顷，平均单产在4000-4500升/公顷。栽培法上，增加叶片受光面；按照每一块葡萄地的条件调整操作工作；谨慎计算出适当的有机与无机化合物的添加量；传统的栽培方法；短枝修剪法(每株葡萄树上保留六串葡萄)；除去多余的芽，除去次枝、疏果，并在葡萄成熟期间进行疏叶。

　　Chateau La Lagune(正牌)：手工采摘。采摘之后，葡萄就在发酵室中进行筛选、去梗，然后对葡萄进行轻轻的碾压。不同地块的葡萄分在许多大小不同的发酵桶内发酵。酒精发酵是在几天的浸泡之后开始的。经过了两个星期的酒精发酵之后，自流酒在大酒桶中进行苹果酸乳酸发酵(压榨酒在小橡木桶中进行)。橡木桶陈酿采用55%的新桶，45%的上一个年份的旧桶，持续约18个月的时间。Chateau La Lagune酒拥有代表波尔多出色葡萄酒的优雅而均衡的特征，但增加了清爽、和谐以及一点点娇柔感，赋予了拉拉贡庄园真实的个性。Chateau La Lagune酒的其中一个特色是含有高比例的小维度。

　　Moulin de La Lagune(副牌)：Moulin de La Lagune初的时候宜人，一款易饮的葡萄酒。美乐的含量比正牌酒的要多了一点，大约是40%。使用30%到40%的新橡木桶和持续12个月的桶内陈酿赋予了葡萄酒柔和的口感。

　　联系方式

　　电话：0033 05 57 88 82 77
　　传真：0033 05 57 88 82 70
　　电子邮箱：contact@chateau-lalagune.com。